Andillian
Nuestra finca orgánica ubicada en Luján de Cuyo posee suelos compuestos por minerales, materia orgánica, diminutos organismos vegetales y animales, aire y agua.
Esto es un diferencial a la hora de definir los perfiles de cada vino orgánico elaborado.
Uvas de Malbec, orgánicas certificadas.
Existen distintas formas de ser orgánicos, en nuestro caso lo somos tanto en el trabajo de nuestros viñedos como los procesos en bodega. Carecemos de toda práctica agresiva e invasiva hacia el viñedo: herbicidas, pesticidas y fertilizantes o cualquier producto tóxico industrial están prohibidos, lo mismo en bodega.
Malbec
Nuestro Malbec Orgánico Los Chacayes proviene de la finca que se encuentra en la zona geográfica que lleva el mismo nombre, ubicada en el corazón de Tunuyán. Estos viñedos se caracterizan por tener muy buena insolación, gran diversidad de suelos y su altura va desde los 1.250 m.s.n.m a los 1.450 m.s.n.m. Están cultivados sobre las laderas de dos ríos secos. Basándonos en la morfología natural del suelo, que va desde suelos franco arenosos y calientes a calcáreos, pedregosos y de mayor profundidad logramos perfiles de vinos gran heterogeneidad.
