Listado de la etiqueta: Vino Rosado

Notas de cata
Color salmón pálido.

En nariz, aromas que mezclan cítricos (pomelo) con frutos rojos (fresas y cereza).
Boca redonda, agradablemente frutal y goloso.

Maridaje
Carpaccio de pulpo con aceite de oliva y lima.
Pissaladiére de anchoas y sardinas.
Ceviche de dorada con granada.
Sopa de mariscos y azafrán.


Pinot Rosé

Variedad: Pinot Noir
Año: 2020
Cosecha: Manual
Corte: 100% Pinot Noir
Origen: 100% San Rafael Mendoza
Vinificación
Vino base: Maceración en frio, y luego estrujado suave a baja presión. Fermentado a bajas temperaturas.

Alcohol: 11,50 % v/v
Acidez Total: 6,10 g/L
Maridaje: Ideal para acompañar pescados o mariscos. O simplemente como aperitivo.
Temperatura: Beber entre 5 y 8º.

NOTAS DE CATA
Color: salmón claro elegante.
Nariz: con centro de aroma muy claro de frutillas maceradas y frambuesa con trazas de guinda.
En boca: es delicado, ofreciendo una brillante acidez.

Listado de la etiqueta: Vino Rosado