Notas de cata
Burbujas finas, ramo frutal expresivo, fresco y floral con aromas a frutas blancas y rojas.
Maridaje
Rollitos de primavera.
Postres de frutos rojos.
Pastel de chocolate.
Cóctel spritz La Bulle.
Listado de la etiqueta: Rosé
Notas de cata
Color salmón pálido.
En nariz, aromas que mezclan cítricos (pomelo) con frutos rojos (fresas y cereza).
Boca redonda, agradablemente frutal y goloso.
Maridaje
Carpaccio de pulpo con aceite de oliva y lima.
Pissaladiére de anchoas y sardinas.
Ceviche de dorada con granada.
Sopa de mariscos y azafrán.
Rosé Pinot
Variedad: Espumante Pinot Noir
Año: 2020
Cosecha: Manual.
Corte: 100% Pinot Noir.
Origen: San Rafael Mendoza.
Elaboración: Método Charmat.
Vinificación
Vino base: Maceración en frio, y luego estrujado suave a baja presión. Fermentado a bajas temperaturas.
Segunda Fermentación: En tanques de acero inoxidable con agregado de licor de tiraje para la toma de espuma.
Alcohol: 11,50 % v/v
Acidez Total: 6,10 g/L
Maridaje: Ideal para acompañar pescados o mariscos. Para postres de frutos rojos como compota o cheesecake o simplemente como aperitivo.
Temperatura: Beber entre 5 y 8º.
NOTAS DE CATA
Color: salmón claro elegante.
Nariz: con centro de aroma muy claro de frutillas maceradas y frambuesa con trazas de guinda.
En boca: es delicado, ofreciendo una brillante acidez.
Pinot Rosé
Variedad: Pinot Noir
Año: 2020
Cosecha: Manual
Corte: 100% Pinot Noir
Origen: 100% San Rafael Mendoza
Vinificación
Vino base: Maceración en frio, y luego estrujado suave a baja presión. Fermentado a bajas temperaturas.
Alcohol: 11,50 % v/v
Acidez Total: 6,10 g/L
Maridaje: Ideal para acompañar pescados o mariscos. O simplemente como aperitivo.
Temperatura: Beber entre 5 y 8º.
NOTAS DE CATA
Color: salmón claro elegante.
Nariz: con centro de aroma muy claro de frutillas maceradas y frambuesa con trazas de guinda.
En boca: es delicado, ofreciendo una brillante acidez.
