Finca Iral Malbec Ugarteche
Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza
![](https://www.consultoravcwines.com.ar/wp-content/uploads/2021/05/Finca-Iral-Single-Vineyard-Malbec-Azul.png)
Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.
Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.
Comentarios del enólogo
Un fiel representante de su origen.