Listado de la etiqueta: Mendoza

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Famiglia Mosso


Gran Malbec 2018

Vinificación
Molienda suave con fermentación clásica durante 7 días, utilizando levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Remontajes frecuentes y delestage en su maceración prolongada que se extiende por 20 días.

Notas de degustación
Nuestro Gran Malbec refleja fielmente el terroir único de Lunlunta, gracias al suelo ubicado en las márgenes del Río Mendoza y su particular microclima, los vinos nacidos en esta tierra presentan aromas de frutos rojos y ciruelas maduras, suavidad y volumen al paladar. La crianza en roble finaliza su elegancia. Marida perfectamente con carnes rojas asadas y rostizadas, quesos maduros y pastas con salsas a base de carne y picantes.

Crianza
12 meses 50% del volumen en roble francés primer uso y 50% del volumen en roble americano de primer uso uso. Guarda estimada en 10 años.



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Famiglia Mosso


Malbec 2013



Vinificación
Molienda suave con fermentación clásica durante 7 días, utilizando levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Remontajes frecuentes y delestage en su maceración prolongada que se extiende por 20 días.

Crianza en Roble
8 meses 30% del volumen en roble francés, 70% en Americano.



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Finca Mosso Malbec


Malbec 2018

Vinificación
Molienda suave con fermentación clásica durante 7 días, utilizando levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Remontajes frecuentes y delestage en
su maceración prolongada que se extiende por 20 días. Leve paso por madera, 1 mes en roble americano de tercer uso.

Notas de degustación
Atractivo color rojo violáceo. En sus aromas se entremezclan perfumes de frambuesas, grosellas y ciruelas con sutiles toques de vainilla que se amalgaman perfectamente con los frutos. Este es un Malbec jóven con sabores a fruta fresca, excelente balance y concentración, el estilo es moderno para ser disfrutado a diario. Se recomienda beberlo durante su vibrante juventud.

Maridaje
Es un vino para casi toda ocasión, se puede beber sólo ó acompañando una amplia variedad de comidas como pastas, ensaladas, quesos suaves, carnes horneadas y asados.



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Finca Mosso Blend


Blend 2018

Vinificación
Molienda suave con fermentación clásica durante 7 días, utilizando levaduras seleccionadas a temperatura controlada. Remontajes frecuentes y delestage en su maceración prolongada que se extiende por 20 días. Leve paso por madera, 1 mes en roble americano de tercer uso.

Notas de degustación
Finca Mosso Blend es un vino que refleja el verdadero significado de familia, el todo es más que la suma de sus partes. Los frutos rojos combinados con notas especiadas y enmarcados con un toque de madera, logran un vino que indudablemente se beneficia de la armonía que se obtiene con cortes. Es complejo,
lleno de aromas y delicioso.

Maridaje
Al igual que su par Malbec este Blend es un vino que se puede beber sólo ó acompañando una amplia variedad de comidas como comida italiana, quesos suaves y maduros, carnes blancas y rojas. Es ideal para cerdo a la brasas.



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Finca Iral Malbec Ugarteche


Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza





Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
Un fiel representante de su origen.



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Finca Iral Bonarda Ugarteche


Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza





Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
La tipicidad varietal es lo que define a este Bonarda.



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Finca Iral Cabernet Franc Ugarteche


Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza





Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
La tipicidad varietal es lo que define a este Cabernet Franc.



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Finca Iral Petit Verdot Ugarteche


Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza





Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
De gran estructura y potencial de guarda.



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Finca Iral Blend Ugarteche


Viñedos
Ubicados en Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza





Método de elaboración

Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
Un fiel representante de su origen.



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Finca Iral Malbec Tunuyán


Viñedos
Ubicados en Las Pintadas, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza





Método de elaboración
Selección de las mejores parcelas del viñedo. Trabajo diferenciado planta por planta para lograr la mejor expresión varietal. Cosecha manual en cajas de 18 kg. c/u. Selección manual en bodega. Maceración fría prefermentativa. Fermentación alcohólica en huevos de hormigón y tanques de acero inoxidable. Maceración prolongada en contacto con las pieles, donde se desarrolló la fermentación maloláctica de manera espontánea. Crianza parcial en huevos de hormigón y barricas de roble francés y americano.

Notas de degustación
Así como la libertad es la condición fundamental en la búsqueda del estilo de nuestros vinos, dejamos las notas sujetas a la libre interpretación.

Comentarios del enólogo
Un Malbec de gran volumen en boca.



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